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纪念李连贵品牌创立周年呢

2021-09-17 07:43:08| 来源:| 编辑:| 点击:1次

纪念“李连贵”品牌创立109周年

今天是中国·四平李连贵熏肉大饼”创立品牌109周年纪念日。今天最高兴、最兴奋的还是李连贵饮食服务股份有限公司的温亚龙董事长。因为,他为了传承和保护、发展李连贵”品牌,和员工们一起付出了巨大的努力和心血。今天,温亚龙终于成功了,是他保护和传承了这一中华民族品牌。使李连贵这一品牌名扬四海,享誉中外。

李连贵这个品牌是1908年11月22日创立的。那是在1908年冬天,河北省滦县柳庄人李连贵逃荒到梨树县城,开了一个小饭馆,开始经营吊炉大饼和熏肉。在一次变故中,老中医高品之把祖传的用十几味名中药熏肉的秘方告诉了李连贵,在老人家的指导下,李连贵对配制药料、选肉、切肉、填汤、和面、烧火等工序进行了潜心的研究,制做出了具有独特风味的熏肉和大饼。

这个品牌能传承到今天,主要是李连贵熏肉是选用上好的鲜猪肉,科学使用调料,在煮肉的汤里放有十几味名贵中草药的百年老汤。在肉煮熟后再熏制而成,其成品色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏味浓香。

李连贵的大饼是用渗透着名贵中草药异香的煮肉老汤油、专用调料粉和酥抹在擀好的饼面上卷制擀成的。烙熟后,皮面金黄、圆如满月、层如翻书、外焦里嫩、松酥起层、滋味清香,熏肉和大饼具有暖脾胃、壮肾阳、引气、调中、消食、杀虫等药用功效,是集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。

从1908年李连贵研制熏肉大饼开始,李连贵的熏肉秘方一直带有神秘的浪漫色彩,到1930年李连贵熏肉大饼已名满东北,声蜚全国。1940年李连贵病故,其继子李尧继承父业,1941年李尧带着老汤从树街迁入四平市内,建立了四平市李连贵熏肉大饼。从此,李连贵熏肉大饼在四平扎根落户。经过几代人的努力,成为四平名吃深受海内外人们的喜爱。

这次轮到flora 1956年,公私合营以后,李尧任私方经理,李尧的爱人王秀清(李连贵熏肉大饼的主要技师)在那年光荣地出席了全国工商业者家属和女工商业者,受到了和其他中央领导的接见,并合影留念。

1958年9月23日,和书记处其他领导、李富春、蔡畅、卓琳等同志来四平视察时,品尝了李连贵熏肉大饼,连场称赞:经济实惠、简单好吃”1987年6月17日,来四平视察工作时品尝了李连贵熏肉大饼,连连称道:真好,名不虚传,喜欢,我也喜欢”

李连贵这个品牌,在期间饱经了风霜、惨遭伤害。在那个时候,全国各地处处都挂都挂着李连贵熏肉大饼牌子,使四平市这个真正具有历史文化传承的李连贵这个著名品牌名落深山。正在这个非常时期,温亚龙奉命接管李连贵熏肉大饼。这才使今天的李连贵熏肉大饼东山再起,走向。

温亚龙为了保护李连贵这个品牌,他依靠法律这个武器,首先在全国开展了对李连贵这个品牌的侵权打假。就是我们的温亚龙大哥这一个小人物,凭着他对事业执着的精神,靠着他那顽强的毅力,终于是全国几万家挂假牌的李连贵消声灭迹,使我们四平这家真正的李连贵品牌浮出了水面,站稳了脚跟,响彻了中华。

1997年10月,温亚龙到省汇报工作,当省委书记王云坤知道温亚龙大哥为了传承保护李连贵这一品牌所付出的辛劳,王云坤书记对温亚龙大哥这一举措给予了充分的肯定,并高兴的与温亚龙总经理合影留念。

这二十多年来,温亚龙为了李连贵这个品牌,他从基础工作做起,完善了各种规章制度和工艺配方。使这一李连贵品牌的标准实现了规范化、标准化、科学化。1997年9月,李连贵”牌熏肉大饼服务商标获得著名商标”称号。1997年12月,李连贵”牌熏肉大饼荣获中华名小吃”的称号。

为了四平李连贵这一品牌走向全国,温亚龙凭着他多年的经验,发挥了他超前的意识,将李连贵这一品牌推向国,全方位征集加盟李连贵品牌的餐饮企业。经过几年的努力,目前李连贵这个品牌已经走向了全国,加盟的企业特多,这里都饱含着温亚龙的一份情和爱。

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