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秋季上火怎么办

2020-02-15 21:14:06| 来源:| 编辑:| 点击:0次

秋季上火怎么办?教你做一道去火,润肺化痰的家常菜

秋天人们的抵抗力会有所下降,而且容易出现上火的症状,所以很多人在这个季节可能在身体上就会感觉有一定的不适。家中的孩子在生病之后必然是不喜欢吃药的,但是看到他们这么难受,而且不吃药病情也不会痊愈,所以这也让很多做父母的人特别的烦心。其实虽然有病要治疗,但是提前预防也是特别的重要,而秋天特别容易上火,但是有这样一种食材,它也迎来了大量的上市,具有润肺化痰的作用,那就是冬瓜。

很多人因为冬瓜的名字认为它是冬天的应季水果,其实冬瓜真正的收获季节是在春天,唉,这时候的冬瓜更是鲜嫩多汁,烹饪出来的口感也会非常的棒。首先我们要准备200克的冬瓜以及20克的甜面酱,将准备好的冬瓜去皮,削干净姜瓜让弄烧丝烧出之后切成大约四厘米厚,千万不要太厚,也不要太薄,大约掌控在4厘米左右是最好的。

最后准备一个比较大的盘子,将切好的冬瓜片放在盘子之中。如同瓦片状折叠成横截面,中间留有空白的部分,再将切碎的冬瓜放在中间,当然如果我们觉得这样的制作方法比较麻烦的话,也可以直接将冬瓜全部罗列好。

将我们准备好的冬瓜放置在一边,将甜面酱取出,放在冬瓜的中间部分,甜面酱本身就是主要油和盐来作为调味料的,所以我们就不需要再增加其他的调味料,如果自己的口感比较重的话,也可以放入一些其他的佐料。准备好之后就开始在蒸锅上添加水,在水煮开之后放入成有冬瓜片的盘子开始蒸制,大约10分钟左右就可以取出来了。

因为甜面酱的口感相对来说比较重一些,所以我们在加入这种酱之后,最好还是不要添加其他的食材了,其次就是冬瓜的蒸制时间一定要控制在10分钟左右,过长的话可能会导致冬瓜的口感不好。在这个季节冬瓜的价格也是非常的便宜,而冬瓜也是一种要是应季的食材,无论是使用价值还是药用价值都是非常高的,拥有润肺化痰以及美容的效果,尤其是作为女性,千万要多吃一些哦。

本文相关词条概念解析:

冬瓜

冬瓜(学名:Benincasahispida(Thunb.)Cogn.)植物学分类:被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属。为一年生草本植物,茎上有卷须,能爬蔓,叶子大,开黄花。果实球形或长圆柱形,表面有毛和白粉,皮深绿色或浅绿色,是普通蔬菜。皮和种子可入药。瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季。瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜原产中国南方各地及印度,现在东亚和南亚地区广泛地栽培。可以拿来煮汤,又可以炒食。并且它还有减肥、润肺功效,可消除身体水肿。冬瓜分皮面表面有刺的和表面没刺的两种。

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