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咳嗽喝猪肺汤效果怎样让你轻松学会远离咳嗽

2021-09-15 09:18:09| 来源:| 编辑:| 点击:0次

咳嗽喝猪肺汤效果怎样让你轻松学会远离咳嗽

猪肺即猪肺部肉,色红白,适于炖、卤、拌,如“卤五香肺”、“银杏炖肺”。

清洗猪肺:将猪肺管套在水龙头上,充满水后再倒出,反复几次便可冲洗干净,最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物,再洗一遍,另换水煮至酥烂即可。

食疗价值

取猪的肺脏,自气管灌水或切块洗净用。

味甘,性平,有补肺润燥作用。用于肺虚久咳短气或咳血。治咳嗽,可同白萝卜煮粥食;治咳血,可煮肺,蘸白及、薏苡仁粉末食,亦可配适当的药物炖食。

猪肺汤:雪梨猪肺汤、猪肺菜干汤、罗汉果猪肺汤、萝卜猪肺汤、海带猪肺汤、橄榄猪肺汤

包头市第六医院(包头市精神卫生中心)是内蒙古地区规模较大的市级精神病专科医院。2005年经内蒙古自治区司法厅批准 萝卜猪肺汤

做法:

1.洗净后切块沥干水,锅烧开水,把猪肺放入煮到没血水为止。

2.把焯过血水的猪肺放入已经加入水的砂锅,喜欢喝浓些的汤就加半斤猪骨或鸡爪,加块姜一起煲,胃寒的人加几粒花椒煲能减轻寒症。汤开了,再把浮沫撒去,转小火煲40分钟到一小时,看个人情况,不喜欢吃猪肺的人煲就久点。

3.40分钟后,加入萝卜用中火到小火把萝卜煲软,这样煲萝卜不会缩水得厉害,吃起来不会干干的,才能显出萝卜的清甜口感。萝卜最好买看起来水分多皮有

点透明,用手掂,沉甸甸的,才不会买到空心及白心的萝卜。

4.当萝卜煲到颜色变浅,差不多跟汤水的颜色融为一体就关火加点盐。萝卜及猪肺我会用酱油放入自己剁的辣椒加几滴麻油做蘸酱,沾一点来吃,美味异常。

川贝杏仁猪肺汤

冬天,很多人都喜欢打火锅,一家子围着热腾腾的火锅,任意“打捞”自己喜欢的美味,既畅快,又有气氛。可是吃多了,有时总会出咽喉不适,嗓子就会不舒服,老想咳嗽,这种时候,喜欢食疗广东人总会煲上一锅杏仁猪肺汤,既润肺又益气。

杏仁有祛痰止咳,平喘润肠作用。

川贝功效:清热润肺,化痰止咳。

杏仁川贝猪肺汤有滋阴润肺,止咳化痰,对支气管炎.肺气肿.肺心病.有食效作用,特别适合干燥天气饮用。

食材明细

带气管猪肺 1个 瘦肉 250克 川贝 10克 南杏仁 15克 北杏仁 适量 蜜枣 15克 姜 适量

做法

1把猪肺、瘦肉准备好。

标签:咳嗽喝猪肺汤

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