美味贵州2018年黔菜美食大赛揭晓
2019-06-04 02:43:52| 来源:| 编辑:| 点击:1次
“美味贵州”2018年黔菜美食大赛揭晓
9月29日,美味贵州2018年黔菜美食大赛颁奖典礼在贵阳举行,现场揭晓了黔菜特别奖、卓越大厨奖、美食大赛参与奖。15名现场比拼的厨师中,贵阳新世界酒店厨师任......
9月29日,美味贵州2018年黔菜美食大赛颁奖典礼在贵阳举行,现场揭晓了黔菜特别奖、卓越大厨奖、美食大赛参与奖。15名现场比拼的厨师中,贵阳新世界酒店厨师任亚在总分90分的比赛中,以89分获得了最高奖项卓越大厨奖。
据了解,本次黔菜美食大赛是我省加快推动黔菜改革创新,丰富和打造黔菜产业链,推动黔菜黔货出山的实际行动,学习、借鉴和参照米其林餐厅评选标准及模式,确保美食大赛评分评审独立公正的一次全新尝试。大赛于今年7月启动,旨在通过大赛为大厨们搭建交流平台,让大家兼容并蓄、博采众长,去粗取精、推陈出新,打造一批新派菜、健康菜
当天,还进行了美味贵州2018年黔菜美食大赛品鉴会。
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