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跟上脚步破围城浙江出台餐厨垃圾综合利用计

2019-07-04 17:08:48| 来源:| 编辑:| 点击:1次

跟上脚步破围城 浙江出台餐厨垃圾综合利用计划

当下馆子成为人们生活中不可或缺的一部分,餐厨垃圾也像滚雪球般越滚越大。为了妥善解决厨余垃圾,《浙江省餐厨垃圾资源化综合利用行动计划》出台并实施,到2020年底,全省餐厨垃圾资源化综合利用能力将基本实现全覆盖。

跟上脚步破围城 浙江出台餐厨垃圾综合利用计划

去餐馆吃饭,剩饭剩菜、厨余垃圾后都去了哪,你知道吗?

随着餐饮业的快速发展,各大城市的餐厨垃圾产生量连年递增。为了破解垃圾围城、遏制地沟油现象,实现餐厨垃圾资源化,保障人民群众食品安全,近日,《浙江省餐厨垃圾资源化综合利用行动计划》出台并实施,预期在五年内,规范浙江省餐厨垃圾投放、收运、处理行为,加快推进综合利用项目实施和回收体系建设,大力促进浙江省餐厨垃圾资源化综合利用环保产业加快发展。

餐厨垃圾多被私人企业回收

每到傍晚,我们都不难看到这样的景象:餐馆门口,工作人员抬出几个油腻腻的、装满剩饭剩菜的餐厨垃圾回收桶,散发出阵阵难闻的气味

当下馆子成为人们生活中不可或缺的一部分,餐厨垃圾也像滚雪球般越滚越大。据相关统计,我国餐厨垃圾每年产量已超过6000万吨。

这些餐厨垃圾都去了哪?走访杭州多家餐馆后了解到,目前绝大多数餐馆的餐厨垃圾都由商家自行分散处理,它们中的一部分被环境集团回收并进行处理,而绝大多数则是由一些私人企业或作坊回收,后主要有三种归宿:进入养猪场作为猪饲料;加工二次利用,比如做成工业肥皂等;成为地沟油,重新回到老百姓的餐桌上。

有很多拉泔水的人会上门来收,一般都是交给相熟的人。建国路一家小餐馆的老板透露,为了抢生意,一些收集者还会向他们支付一定的费用。

杭州某知名连锁餐饮企业的工作人员则表示,由于旗下餐馆都开设在大型商场内,因此餐厨垃圾是由商场统一集中,再交由专业公司回收,至于这些餐厨垃圾的用途,我们也不太清楚。

浙江出台餐厨垃圾资源化综合利用行动计划

餐厨垃圾的回收与处理,涉及到每一位市民的切身利益,为了促进餐厨垃圾的资源化综合利用,近年来,浙江省内多个城市相继出台了餐厨废弃物管理办法,形成政府引导、集中收运、专业处理、市场运作、再生利用的餐厨废弃物管理有效模式,实现餐饮服务业餐厨废弃物分类收运和集中处理

跟上脚步破围城浙江出台餐厨垃圾综合利用计

此外,浙江省还大力推进餐厨垃圾资源化利用项目建设,截至2015年6月底,全省已建成餐厨垃圾资源化综合利用项目2个及中试项目6个,合计处理能力600吨/日;全省在建餐厨垃圾资源化利用项目共11个,合计处理能力1650吨/日。

为了进一步推动全省餐厨垃圾资源化综合利用工作,近日,省政府办公厅印发《浙江省餐厨垃圾资源化综合利用行动计划》,针对餐厨垃圾收运不规范、去向不明等现状,《计划》提出实施收运体系建设,鼓励以收运处一体化的模式择优选定餐厨垃圾收运单位,严格餐厨垃圾规范投放,确保餐厨垃圾规范收运。

为确保餐厨垃圾资源化处理跟上脚步,《计划》提出全面实施处理设施建设,要求各设区市政府根据区域内餐厨垃圾产生量及分布等因素,统筹安排、科学布局区域内处理设施,推进餐厨垃圾资源化综合利用能力全覆盖。

处理后的餐厨垃圾会到哪儿去?《计划》要求,实施产品应用管理,加快推进餐厨垃圾资源化综合利用标准制定工作,拓宽产品销售渠道,并强化产品应用管控,严厉打击使用地沟油等餐厨垃圾加工制作食用油、食品等违法行为。

据了解,《浙江省餐厨垃圾资源化综合利用行动计划》将是浙江今后一个时期推动餐厨垃圾资源化综合利用的行动指南。预计到2017年底,全省餐厨垃圾收运体系基本建立;到2020年底,全省餐厨垃圾资源化综合利用能力将基本实现全覆盖。

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