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咖喱面包蟹制作简单美味够力覆盖

2021-09-15 09:17:02| 来源:| 编辑:| 点击:0次

咖喱面包蟹制作简单美味够力

明天来可能就卖了 咖喱螃蟹是一道很下饭的菜,螃蟹的寒性加上甘辛的咖喱来调配恰到好处,这次我选择的是一只肥美的面包屑作为原料。咖喱蟹在印度菜品里可是很有名气的,

咖喱螃蟹是一道很下饭的菜,螃蟹的寒性加上甘辛的咖喱来调配恰到好处,这次我选择的是一只肥美的面包屑作为原料。咖喱蟹在印度菜品里可是很有名气的,为了方便我采用了超市里卖的成品咖喱。步骤,1.面包蟹一只,准备适量的火腿香葱和咖喱块,锅内入油,将切好的螃蟹爆炒,加入适量的料酒去腥,爆炒之后的咖喱蟹放入砂锅中,上面覆盖上准备好的蔬菜,火腿和土豆,然后加入适量的水,水莫过各种菜品为宜。基本上需要炖煮20分钟上下,所有食材均熟了为准。土豆等食材熟了之后,加入准备好的咖喱块,然后小火不停的搅拌,直至咖喱块全部溶解到菜品中,出来香味,即可享用了。螃蟹的准备工作:用牙刷在流水下清洗面包蟹的外壳和爪子,要注意不要被钳子夹到。烧水时放入姜片,水开后放入螃蟹,大概15分钟后捞出,将螃蟹切开,摘掉体内的肺、嘴和胃(沙囊)。

咖喱螃蟹是一道很下饭的菜,螃蟹的寒性加上甘辛的咖喱来调配恰到好处,这次我选择的是一只肥美的面包屑作为原料。咖喱蟹在印度菜品里可是很有名气的,

切螃蟹原则是:两个前肢各从中间分为两节(共4块),后盖整体算(1块),下腹部的大三角形(1块),剩下的腹部连同小足视为一体,横竖各一刀(4块)共10块。3、面包蟹切好之后,将蟹钳用刀背拍裂(方便入味),均匀的粘上淀粉,锅内放入食用油。烧热后将螃蟹炸至金黄色。特别是螃蟹身体的部分,炸的时候要翻面,保证每一面都被炸至金黄色。

咖喱螃蟹是一道很下饭的菜,螃蟹的寒性加上甘辛的咖喱来调配恰到好处,这次我选择的是一只肥美的面包屑作为原料。咖喱蟹在印度菜品里可是很有名气的,

炒锅烧热,放入黄油,油化了之后(此时已经闻到了黄油的香甜味道)放入洋葱,炒软,之后放入炸好的螃蟹,翻炒后放入椰汁(一次性放足,咖喱块和炸过的螃蟹会吸汁)、咖喱块。搅拌至咖喱块完全融化,继续炖煮10分钟左右,期间注意搅拌不要让锅底糊掉。放入淡奶油,收汁,调试咸淡口味。腌制的调料以及咖喱块中已经含有盐分,蟹本身也含有盐分,所以全程无需再加盐。蟹壳很硬,所以要事先敲碎哦。

标签:咖喱面包蟹

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